#伯爵奶凍捲 #蛋糕捲 #伯爵 #甜點 #濃醇香 #ASMR
《所需材料》
動物性鮮奶油whipping cream 180ml
牛奶milk 180ml
砂糖sugar 70g
伯爵茶包Earl Grey five packs 5包
吉利丁Gelatine 11g
動物性鮮奶油whipping cream 300ml
砂糖sugar 40g
伯爵茶包Earl Grey five packs 5包
低筋麵粉cake flour 110g
牛奶milk 100ml
沙拉油oil 80ml
伯爵茶包Earl Grey six packs 6包
蛋黃yolk seven 7粒
蛋白egg white seven 7粒
砂糖sugar 100g
40*36烤盤
《伯爵奶凍捲》
之前有和大家分享過《奶凍蛋糕捲》和《巧克力奶凍捲》，這次要來和大家分享另一種口味啦！！
這次和大家分享的新口味就是《伯爵奶凍捲》啦！！
製作這款甜點在伯爵茶包的部份可是放了不少呢！
蛋糕+內餡+奶凍加起來總共就用了「16包」伯爵茶包了😱
口感吃起來有非常綿密細緻的蛋糕還有超級濃郁的伯爵奶油餡，還有Q彈的伯爵奶凍😋。
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